Der Weißwein »Sister.Act« Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hans Wirsching wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftig und dicht im Duft, Holzwürze, Rauch, reife Ananas, Birnen, Quitten, Orangenkonfitüre, Kamille, Wildkräuter, jodige Anklänge, Austernschale. Am Gaumen geradlinig, mit Zug und Spannung, aber auch mit cremigen Fond, viel Würze, mineralisch, salzig, feine sich auffächernde Phenolik, feste Säure, mit viel Potenzial.
Mehr zum TastingDer Duft ist vom Ausbau geprägt, zurückhaltende Primärfrucht, Würze, rauchig, kräuterig, etwas Quitte, Birne. Mit guter Spannung am Gaumen, linear, geradlinig, mit passendem Extrakt und phenolischer Schichtung. Der Avantgardist unter den Silvanern des Hauses.
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