Der Weißwein Grossostheim Sauvignon Blanc, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Hofmann-Herkert wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc
Im Duft: Hefe, Passionsfrucht, Grapefruit und ein Anflug von Grasschnitt. Der Gaumen setzt geschmeidig an, entfaltet dann eine zarte, in der Konsistenz mehlige Phenolik, trägt einen mittelgewichtigen, in der Aromenbegleitung noch verschlossenen Körper. eine ungekünstelte Balance – und auf Reifevermögen hin gedacht.
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