Der Weißwein Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Innerleiterhof wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiver Duft nach Stachelbeere und Holunderblüten, dann im Nachhall leicht kräutrig nach Thymian und nach frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen knackige Säure, leicht salzig, mittleres Finale.
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