Der Rotwein Hebsacker Linnenbrunnen Spätburgunder GG trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Jürgen Ellwanger wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sattes Ziegelrot. In der Nase eher verhalten, nach Belüftung feine Kirschfrucht, Gesteinsmehl, etwas Johannisbeere, filigran. Am Gaumen mit präziser Säure, feine Gerbstoffe, rote Früchte und Würze. Mittlere Länge, gut und fein strukturiert. Ein Wein ganz auf der eleganten, filigranen Seite, aber mit durchaus festem Kern.
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