Verkostungsnotizen
Dezente Holzwürze, zitrische Noten. Blutorange. Mit Luftkontakt immer kräuterwürziger: Beifuss, getrockneter Thymian, Thai-Basilikum, Anis. Weicher Auftakt, druckvolle Gaumenmitte mit mürb geschmolzenem Gerbstoff, viel Saftigkeit und nuancierter Gaumenfrucht. Alles dicht ineinander gefügt und nahtlos rund, und dabei elegant ohne jedes Defizit an Frische oder Nerv. Majestätisch und kein bisschen breit.
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