Der Weißwein Sobernheim Riesling Kabinett, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut K.H. Schneider wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zunächst wirkt der Duft noch recht hefegeprägt. Gelbfruchtige und zitrische Aromen gewinnen mit Luftkontakt an Präsenz. Der Gaumen hat eine schöne Frische, strahlt Kraft und Spannung aus, die vergleichsweise kräftige Süße ist gut eingebunden und findet in einem festen Säurerückgrat ihren Widerpart. Der Wein klingt mit guter taktiler Mineralität und mit einer noch jugendlich-kompakten Würze ab.
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