Verkostungsnotizen
In der Nase zunächst noch reduktiv mit Hefenoten, Kräutern und Rauch. Mit Luft zeigen sich Kirschen, Blaubeeren und erdige Anklänge. Am Gaumen saftig mit schöner, purer roter Kirsche und gutem Schwung, getragen von einer lebhaften, unternehmungslustigen Säure, etwas Sauerkirsche kommt dazu, die Gerbstoffe haben Schliff und bleiben griffig, guter Trinkfluss, verdient sich den Namen Pinot Noir. Viel Wein! Leer trinken, mit oder ohne Essen.
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