Der alkoholfreie Weißwein La Cuvee Revolutionnaire - Le Chardonnay, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Moderato wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
Weißer Pfeffer tritt als Erstes hervor, lebhaft und eindringlich, gefolgt von einer grünen, windgepeitschten Note von frisch gemähtem Gras. Darunter verläuft ein leises Summen von Haselnuss und Erdnuss, als wären sie gerade zwischen den Fingern aufgebrochen worden, und über das Ganze hinweg schneidet ein feiner Hauch von Limettenschale mit kühler Präzision durch. Die Säure steht aufrecht und klar, und die Textur ist dünn wie ein Lichtstrahl – eine Klarheit, die den gesamten Ausdruck zu etwas schärft, das in seiner Eleganz fast asketisch wirkt.
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Lieu-Dit les Falaises
14430
Frankreich
le-moderato.com
