Der Weißwein »vom Vulkan« Bohlingen Weissburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Rebholz wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feiner, kalter Rauch in der Nase, Blüten, Aprikose, gelber Apfel, nussige Aromen, karamellisierte Walnüsse. Setzt am Gaumen stoffig an mit weicher Textur und Schmelz, entwickelt Spannung und Würze mit einer reifen, tragenden Säure. Der »Vulkan« bringt die Mineralik und Länge.
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