Der Blanc de Noirs Bockenheim Blanc de Noir Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Schloss Janson wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Verkostungsnotizen
Birne, Aprikose und Orangenschale in der Nase. Am Gaumen unkompliziert mit frischer und lebendiger Säure, die gut mit der feinen Fruchtsüße korrespondiert. Auch Aprikose und Mandarine, Limettensaft, feine Herbe, Tannin. Zum Warmmachen am Grill und solo, seriöser Wein.
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