Der Blanc de Noirs Blanc de Noir trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Steintal wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Schwarzriesling, Spätburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ganz zarte Roséreflexe im einzigen Weißen des Weinguts. Spannende Nase, die fast an einen Schaumwein mit Hefeautolyse denken lässt. Walnuss, Apfelschale, Streuselkuchen. Am Gaumen mit salziger Mineralität, hoher Dichte in der Mitte, sehr präsent und individuell.
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