Verkostungsnotizen
Wie man es vom Schäwer erwartet, mit würzig-schiefriger Mineralik, daneben reifer Pfirsich, kräuterig. Zeigt am Gaumen gleich, wer bei den Großen Gewächsen vorne steht: Druckvoll, viel Substanz und mineralische Energie, auch die Phenolik zielt auf Entwicklung ab.
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