Der Weißwein Saulheim Probstey Riesling trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Thörle wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräuterig, würzig in der Nase, etwas Hefe und Malz, reifer Pfirsich und Mirabelle. Setzt am Gaumen mit lebendiger Säure, strukturgebender Phenolik und weichem Mittelteil mit Schmelz und Charme an, bevor die selbstbewusste Säure mit mineralischer Würze den Schlussakzent setzt.
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