Der Weißwein Asselheim Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Uli Metzger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Opulent und konzentriert im Duft, holzgeprägt, Mango, gelber Apfel, Orangenzeste, frisch in Butter geschwenkter Mais. Am Gaumen Schmelz und Kraft, durchzogen von frischer Säure, betont trocken, Frucht gepaart mit Holzwürze, bei Tisch und mit Potenzial für weitere Jahre.
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