Der Weißwein Sauvignon Blanc Anno Dazumal, Jahrgang 2017 des Weinguts In Vino Weix – Weingut Weixelbaum wurde 2022 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Engmaschiges Bukett nach weißem Kernobst und Stachelbeeren, zart nach Kräutern, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Ananas klingt an. Gute Komplexität, saftig, samtige Textur, mineralisch, Babybanane, reife Tropenfrucht im Abgang, tabakwürziger Nachhall, vielschichtiger Speisenbegleiter mit sicherem Entwicklungspotenzial.
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