Der Rotwein Cabaret Noir, Jahrgang 2020 des Weinguts Weinmanufaktur Alois Metz wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabaret Noir
Verkostungsnotizen
Schwarze Johannisbeere in einem Erscheinungsbild mit geringem Schwefelzusatz. Etwas angebissener Apfel. Ölig-geschmeidig im Ansatz, feines, sandiges Tannin, reife und gut konzentrierte Frucht, eine volle Gaumenstruktur mit sehr guter Länge.
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