Der Weißwein Sauvignac, Jahrgang 2017 des Weinguts WeinSTAMM wurde 2020 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignac aus der Region Thayngen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Noten von Blütenhonig in der Nase, dazu Anklänge von Paraffin, Agrumen und getrockneten dunklen Blüten. Am Gaumen saftig, schöne, straffe Säure, wirkt frisch und bleibt lange am Gaumen auf Agrumen.
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