Bodegas Félix Callejo

Die Geschichte der Bodegas Felix Callejo ist noch recht jung, gegründet 1989 durch Felix Callejo fällt das Gründungsjahr aber genau in jene Zeit, als die Region Ribera deö Duerp sich begann neu zu erfinden und zu neuen Ufern aufzubrechen. Felix Callejo ist ein Kind des Dorfes Sotillo de la Ribera am nördlichen Rand des Flussverlaufs des Duero. Heute leitet José Felix Callejo die Winery, allerdings übernahm er die Verantwortung erst nach einer ausgiebigen Reise zu Top Weingütern und Önologen der Welt. So sammelte er Erfahrungen unter anderem auf der bordelaiser Legende Chateau Petrus, bei Torres in Chile, oder bei der kalifornischen Icon-Winery Araujo Estate. Auf stattlichen 830 bis über 900 Meter stehen die Reben auf den charakteristischen Kalksteinböden der Region, in den tiefer gelegenen Parzellen aber auch auf Lehm, Sand und Kiesel, die der Fluss hier hinterlassen hat. 24 Parzellen befinden sich insgesamt im Besitz der Familie Callejo, die ausschließlich dem Tempramillo gewidmet sind. Und da diese noble Sorte auf den diversen Böden einen unterschiedichen Charakter ausbildet, kann man mit diesen vom Terroir geprägten Weinen in den Cuvées regelrecht „spielen“. Die Vergärung des Mostes erfolgt mit einheimischen, natürlichen Hefen, und der Schalenkontakt beträgt ca. 15 Tage. 15 Monate darf dann der noch juge Wein in Fässern aus französischer Eiche ruhen und reifen. Einmal abgefült verträgt er bestens danach noch einige Jahre der Flaschenreife. Die Weine mit den hübschen, originellen Etiketten sind außerhalb Spaniens noch nicht so bekannt, nachdem allerdings der Master of Weine und Weinjournalist Tim Atkin Felix Callejo zum „Winemaker of the Year 2021“ ausrief, dürfte sich dies rasch ändern.