Auch Catalyud im ehemaligen Königreich Aragon südwestlich von Zaragossa gehört zu jenen Weinbauregionen, die noch auf eine größere Entdeckung warten, als Geheimtipp werden manche Weine dessen ungeachtet gehandelt, auch und gerade wegen der Weine des Weinguts El Escoces Volante, dem Herzensprojekt des Schoten Norrel Robertson. Die Leidenschaft für Wein begleitete Norrel seit dem Beginn der 90er Jahre, was ihn rund um den Globus zu Praktika bei verschiedenen Weingütern führte, unter anderem etwa in Italien, Chile oder Australien. Ende der 90er begann er seine Ausbildung zum Master of Wine, die er in Rekordzeit absolvierte. Eine Ausbildung mit einem Abschluss zum Önologen in Neuseeland schloss sich an. Die Liebe zu der rauen Landschaft von Catalayud führte ihn dann im Jahr 2003 nach Spanien; wo er das Weingut El Escoces Volante gründete und 2004 seinen ersten Wein veröffentlichte. In einer Landschaft, in der bereits wenigstens seit dem 2. Jahrhundert v. Chr. Wein angebaut wurde, war Norrell Robertson klar, dass er hier nicht nach modernistischen Prinzipien vorgehen würde, sondern seine Weinerzeugung fest auf den Boden der Tradition anzusiedeln. Die Bewirtschaftung seiner Weinberge erfolgt nach streng ökologischen Richtlinien, und seine große Leidenschaft gilt der Rebsorte Garnacha, der reinsortig auf die Flasche kommt, sich aber auch in Cuvées mit z.B. Bobal, Moristel und Garnacha Blanco wiederfindet. Aber auch die Cuvée aus Syrah und Viognier als Antwort auf die großen Weine der nördlichen Rhone ist bemerkenswert. Norrel´s Robertson Weißweine kommen als Blend aus den einheimischen Sorten Macabeo und Garnacha Blanco auf den Markt, auch unter Zusatz von etwas Viognier. Unter Insidern auf aller Welt genießen die Weine von Norrel Robertson längst ein immenses Renome, und seit die einschlägigen Weinmagazine sie mit Bestnoten versehen, dürften sie der Region Catalayud einen enormen Schub verleihen.
