Breakfast Cafés in Salzburg
Aurélie Ducluzeau celebrates the diversity of French cuisine in this eponymous concept bistro in Nonntal - from petit déjeuner with croissant and pain au chocolat to sweet temptations à la gateaux, tartes or eclairs - also to go.
From organic coffee to salted mocaccino, from tarte to strudel: the name says it all. In an elegant, casual atmosphere, the expert team around Aaron Priewasser serves up gastronomic delights all day long. You can also buy to take home. Tip: foamed crème brûlée.
The finest patisserie from master craftsmen, an inviting, warm atmosphere - and when you look into the display case, your mouth waters: Romy Höneckl has created a haven for epicureans with her café. Popular in summer: the tables in the alley.
An institution and a guarantor of first-class enjoyment - from coffee to desserts and service. Typical Austrian coffee culture in red velvet meets Sacher melange, the world-famous Sacher cake on spiced Gugelhupf with ginger. Sun terrace!
Above the roofs of the city and with a view of the fortress, you can sit under the open sky or inside under deer antlers. The small, fine breakfast selection is convincing, and for coffee in the afternoon there are strudels, tarts or cakes. Tip: Salzburg dumplings.
The showcase of the family business of Maria and Josef Fingerlos has been attracting gourmets from all over the world for decades. Pastry chef Josef creates beautiful cakes, tarts (iced passion fruit!), petits fours, confections, Rehrücken (chocolate-almond cakes) and more.
The homemade "Küchlein" make connoisseurs' hearts beat faster, as does the location of the café with its living room flair and mini guest garden, just a few steps away from Lake Wolfgang. For the cold season, very fine hot chocolate with rum.
In 2020, Didi Maier gave the cult coffeehouse, which has existed since 1952, a gentle makeover, but the 1950s charm with the long counter has remained. In addition to coffee, there's also hot chocolate, Ayurvedic teas and original breakfast options.
Expertise and passion for coffee roasting make a visit to the Salzburg branch of Simon and Daniela Sattler's Chiemgau roastery an experience. Since May 2022, organic coffee has been celebrated here, accompanied by sweet treats like lemon cake.
Didi Maier offers sweet temptations at his Bakery in Europark. Influences from the 1950s, combined with charming bakery store flair, make the café a popular meeting place. The main protagonist: the counter with a view of fluffy roulades, cakes, tarts and strudels.
The traditional coffee house overlooking the Salzach River is a real gem. Murnau coffee or Italian hot chocolate is served with delicious strudel or cake. The team is extremely friendly. Tip: "Naturstrudel" made according to traditional recipes.
In the cosy "living room" in the middle of Altenmarkt, guests and locals meet to enjoy - for example, fluffy Buchteln, creamy foam rolls or succulent cakes from the in-house bakery. In addition, there are fine coffee and tea specialties.
In Jadorf near Kuchl, a small, modern café with a very good selection of cakes, tarts, cream slices and chocolate is hidden behind a concrete façade. The young team is friendly and quick, and in good weather you can sit in the nice garden.
The "living room of the region" offers a variety of pastries as well as traditional Austrian desserts such as "Bauernkrapfen," "Zwetschkenfleck," and "Pofesen". Coffee from Julius Meinl and in the summer, there is homemade Italian-style ice cream.
<strong>Goldener Gourmet-Genuss</strong><br> Fünf unterschiedlichste Restaurants im Natur- und Designhotel DAS.GOLDBERG laden Gäste ein zum Gourmet-Genuss nach Goldberg.Manier. Dabei besticht die mondäne Gletscherstube durch extravagantes Design und fasziniert mit ihrem Ausblick auf den Gletscher des Tischlerkars. Das Salettl eröffnet einen traumhaften Ausblick auf die Natur- und Bergwelt, während in der Bürgerstube anhand von Bildern die Geschichte von der Gastgeberfamilie und des Gasteinertals erzählt wird. Der Hochsitz spiegelt den Lebensraum Wald wider und die Goldbergstube macht mit einer gold-schimmernden Wand ihrem Namen alle Ehre.<br> <br> Feinste Kulinarik wird im DAS.GOLDBERG zu jeder Tageszeit großgeschrieben. Wer Wert auf nachhaltige und qualitativ hochwertige Produkte legt, ist hier im wahrsten Sinne des Wortes goldrichtig. Die Zusammenarbeit mit lokalen Manufakturen und Anbietern ist es, die das Konzept »Wald.Wiese.Wertvolles« in seiner Einzigartigkeit ausmacht. Vom Frühstück bis zum Fine Dining, das Hotel setzt dafür fast ausschließlich auf regionale Produkte aus Österreich und auf Selbstgemachtes. So werden beispielsweise Marmeladen, Kräutersalze, Liköre, Sirupe und Limonaden im Hotel hausgemacht und mit Zutaten aus Wald und Wiese verfeinert. Zudem hausgemacht ist das Brot, mit dem die Gäste morgens und abends verwöhnt werden. Hergestellt vom Küchenteam aus alten Getreidesorten aus dem österreichischen Alpenraum bezogen aus dem Pongau. Serviert mit selbst hergestellten Aufstrichen sowie Speck aus dem eigenen Räucherofen.<br> <br> Am Abend verwöhnen individuell zusammenstellbare Fünf-Gang-Menüs Feinschmecker und Gourmets. Denn die Gäste wählen frei aus den Menüs »Mein.Wertvollstes« mit Fisch und Fleisch und aus »Wald und Wiese« mit vegetarischen und veganen Gerichten. Ergänzend bietet die Karte beliebte österreichische und internationale Klassiker sowie eine Steakauswahl mit unterschiedlichen Beilagen.<br> <br> Kaffeetrinker kommen in den Genuss einer eigenen Rösterei in der Hotellobby. Die Baristas, zu denen sich neben dem Serviceteam auch die Gastgeber Vera und Georg Seer haben ausbilden lassen, bereiten aus acht verschiedenen Bohnensorten zwei Mischungen zu, die es so nur im DAS.GOLDBERG gibt. Bei der Wahl der Bohnen wurde großer Wert auf Fairtrade Produkte gelegt.<br> <br> Weinliebhaber wählen aus 450 erlesenen Tropfen aus dem In- und Ausland. Die abwechslungsreiche Karte der Hotelbar, umfasst unter anderem 80 Gin- und 100 Whiskey-Sorten. Regionale Brände und hausgemachte Liköre aus Kräutern, Zirbe oder Früchten komplettieren das Angebot.