"Only Buffet" Wineries in Austria
Willkommen beim Wieninger am Nussberg!<br> <br> Über den Dächern Wiens mitten im Weingarten kann man bei uns gemütlich zusammensitzen und genießen. Hier bieten wir neben einem Querschnitt unseres eigenen Bio-Weinsortiments auch eine Vielzahl an Wiener Klassikern der kalten Küche, zubereitet mit Liebe und den hochwertigsten Produkten.<br> <br> Darf’s vielleicht ein Glaserl Wiener Gemischter Satz DAC von der Ried Weißleiten sein, in der Du gerade sitzt? Ein erfrischender Sommerspritzer nach der Wanderung? Oder doch lieber ein feiner Traubensaft? – Bei uns ist für alle was dabei! Dazu dann noch eine Winzerplatte und Rebstöckl mit Liptauer oder veganem Käferbohnenaufstrich – was gibt’s feineres an einem herrlichen Sommertag. Gekrönt wird Dein Buschenschank-Besuch mit einem wunderschönen Sonnenuntergang, den Du mit Deinen Liebsten entspannt bei uns auf der Meeresterrasse genießt. Nur ein Traum? Nicht wenn Du gleich unter <a href="https://www.wieninger-am-nussberg.at/">wieninger-am-nussberg.at</a> reservierst.<br> <br> „Ausg’steckt is“ heißt’s bei uns von April bis Oktober täglich bei Schönwetter. Falls es zwischendurch kurz nieseln sollte, kann man übrigens auch noch unter unsere Pergola huschen. Wir freuen uns jedenfalls auf Deinen Besuch!<br> <br> Bis bald,<br> Familie Wieninger
<p>Genießen Sie köstliche Heurigenschmankerl, ausgezeichnete Weine und eine atemberaubende Atmosphäre mit tollem Wienblick inmitten der Wiener Weinberge an der frischen Luft.</p> <p>GENUSS PUR in Ruhe lautet das Motto. Speck, Käse, hausgemachte Schmankerl & knuspriges Bauernbrot und natürlich unsere vielfach prämierten Weine vom Mayer am Pfarrplatz & Rotes Haus.</p> <p>G´schmackige Brettljausen, Traditionsaufstriche nach altem Hausrezept, Käsespezialitäten von kleinen Sennereien und Bergbauern, Bauernsalami, hausgemachte Blechkuchen und viele weitere Schmankerl erwarten Sie zur Jause in den Wiener Weinbergen.</p> <p>Von April bis Oktober bei Schönwetter geöffnet.</p>
Das Weingut Pferschy-Seper besteht seit 1718 als Familienbetrieb in der Thermenregion. Schon Kronprinz Rudolf und sein Kutscher Bratfisch – so wurde es überliefert – sind bei uns in den Kellergewölben als Gäste eingekehrt. Aus diesem Grund haben wir auch einen Bereich unseres Lokals »Rudolfs-Stüberl« benannt. <br /><br />Im Jahre 2000 haben wir mit einer gewissen Vorreiterrolle mit dem biologischen Weinbau begonnen, ehe die Zertifizierung drei Jahre später erfolgte. Derzeit bewirtschaften wir etwa sieben Hektar Weingärten. Der Schwerpunkt unserer Weinproduktion liegt im Weißweinbereich auf Weißburgunder, Rotgipfler und Zierfandler. Bei Rotweinen haben wir uns auf St. Laurent, Pinot Noir und Zweigelt spezialisiert. Seit vier Generationen wird das Weingut von Frauen geführt. Man kann sagen, hier ist eine ganz besondere »Frauen-Power« präsent. Die Bio Winzerin Birgit Pferschy-Seper, die den Weinbaubetrieb derzeit führt und von ihren Eltern übernommen hat, ist für ihren vollmundigen Weißburgunder bekannt. In Zukunft stehen aber auch die autochthonen Sorten Rotgipfler und Zierfandler im Fokus. Eine Herzensangelegenheit ist der familiäre Heurigen in Mödling, Friedrich Schillerstraße 6. Gleich in Zentrumsnähe und auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar, ist der Heurigen ein willkommenes Ziel für Jung und Alt. Genießen doch die langjährigen Stammgäste die gleichbleibende gute Weinqualität, sowie die bekömmlichen Speisen, die überwiegend aus regionalen Produkten selbst zubereitet werden, ergänzt durch Süßspeisen, wie die allseits bekannte Mohntorte aus Omi’s Hand. So erfreut sich die nächste Generation wiederum am großzügigen Gastgarten mit anschließendem Kinderspielplatz, der im Grünen ohne Autoverkehr zu einem Eldorado für Kinder wird.<br /><br />Nicht unerwähnt bleiben darf auch unser modern gestalteter »Wein-Shop«, bei dem ein guter Wein auch für daheim mitgenommen werden kann. <br /><br />Rundum bemühen wir uns alte Traditionen, verbunden mit Moderne, zu kombinieren. <i>Ihre Fam. Pferschy-Seper </i>