I 10 migliori ristoranti di lusso a Roma
Sotto la direzione del celebre chef Heinz Beck, questa cucina rappresenta una delle più internazionali d'Italia. La sua forza risiede nell'equilibrio, nella continua sperimentazione e nel carattere mediterraneo che la distingue. Servizio impeccabile e una fantastica carta vini rendono l'esperienza davvero unica.
Quella firmata da Antony Genovese è una proposta dai tratti fusion dove la tradizione mediterranea sposa quella orientale. Creativa e innovativa, la cucina è accompagnata dal servizio attento e completo del maître Matteo Zappile e dalla sua dinamica carta vini.
All'interno del Hotel Villa Laetitia, questo suggestivo ed elegante ristorante presenta una cucina dai tratti creativi, mediterranei e con qualche richiamo alla cucina romana. Un servizio curato e armonioso contribuisce a un'esperienza raffinata.
Curata dallo chef Ciccio Sultano, la cucina del Giano si può definire transnazionale e rivela un forte focus sulla Sicilia. La carta bevande propone qualche etichetta ricercata, oltre a cocktail, sidro e kombucha, o anche una selezione di bevande detox.
Sicuramente il successo di questo locale è dovuto al grandissimo savoir-faire del suo patron Alessandro Pipero, maitre e sommelier, insieme al suo team giovane e talentuoso. Cucina contemporanea, e una carbonara assolutamente da provare.
Sapori concreti e decisi contraddistinguono la cucina dello chef Riccardo Di Giacinto, dove la contemporaneità italiana abbraccia con creatività la tradizione gastronomica romana. Interessante l'offerta vegetariana. Ricca di Piemonte e Toscana la carta dei vini.
Un luogo sofisticato ed elegante, dove gli ambienti luminosi offrono un'atmosfera elegante e curata. La cucina richiama fortemente il Mediterraneo e la sua cultura gastronomica, sempre però in chiave leggera e ricca di sapore.
In questo sofisticato locale di Trastevere, lo chef Antonio Ziantoni presenta una cucina innovativa e dinamica. Sensazioni e consistenze giocano un ruolo fondamentale nell'identità del locale, insieme ad una carta vini ben concepita e di carattere.
Una cucina internazionale e leggera che si differenzia con audacia dall'offerta gastronomica di Trastevere. La ricerca di piccoli produttori e ingredienti in stagione sono la chiave di lettura dell'arte in cucina della chef pugliese Cristina Bowerman.
Un ambiente raffinato e sofisticato all'interno dell'altrettanto elegante Hotel Vilòn. Lo chef Gabriele Muro conquista con piatti ricchi dai sapori mediterranei, realizzati con ingredienti di alta qualità, con una forte attenzione alla stagionalità.