La regione dell'Inner Kartli si trova in una vasta area nella valle del Kura e comprende le pianure di Gori e Muchran. Circa il 15% della produzione georgiana proviene da quest'area. Qui vengono prodotti vini in stile europeo per l'esportazione, nonché vini base per la produzione di brandy e spumante. Qui fa moderatamente caldo, le estati sono calde e secche. A causa delle scarse precipitazioni (da 350 a 500 millimetri in media annua), è necessaria l'irrigazione artificiale. In questa regione si trova la capitale della Georgia, Tbilisi, con le sue grandi cantine di spumanti e distillerie. La più antica azienda vinicola di Tbilisi, fondata nel 1897, possiede una rara collezione di circa 1.600 vini con un volume di circa 150.000 bottiglie. Qui vengono conservati non solo prodotti regionali, ma anche prodotti stranieri molto antichi, come il cognac del 1811, il Madeira e il Marsala del 1822, lo sherry del 1848 e il Tokaj del 1846.
