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Un tocco aromatico in più si può ottenere lasciando riposare il drink per qualche settimana in una piccola botte di legno. A seconda della sua anima e della storia che porta con sé, la botte può regalare nuove sfumature di gusto. Il risultato? Un sorso più morbido, armonico e sorprendentemente complesso.

Alexander Thürer

Ingredienti per porzione

Ingredienti per porzione
Ingredienti
2	cl	Gin
2	cl	Amaro
2	cl	Vermouth rosso

Metti gli ingredienti in parti uguali e nella quantità desiderata in una botte di quercia per almeno sei settimane. Riempi il barile solo per 7/8.
Per preparare il premix, versa 6 cl in un bicchiere, mescola con ghiaccio e filtra in un tumbler.

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