Zum Inhalt springen
© Shutterstock
Home Essen & Trinken Rezepte Cocktails Barrel Aged Negroni

Barrel Aged Negroni

Alkohol
alkoholisch
Klassiker

Die aromatische Veredelung des Drinks kann auch durch eine mehrwöchige Lagerung in einem kleinen Holzfass gelingen. Abhängig von dessen Beschaffenheit und Vorbelegung kann hier sogar eine zusätzliche Geschmacksnote integriert werden. Auf jeden Fall führt die Lagerung zu einer Harmonisierung des Drinks, macht ihn weicher, ausbalancierter und komplexer.

Alexander Thürer

Zutaten pro Portion

Zutaten
2 cl Gin
2 cl Bitter
2 cl roter Wermut
  • Die Zutaten zu gleichen Teilen und in gewünschter Menge für mindestens sechs Wochen in ein Eichenfass geben. Das Fass nur zu 7/8 füllen.
  • Zur Zubereitung des Premix 6 cl in ein Rührglas abfüllen, auf Eis kaltrühren und in einen Tumbler abseihen.

Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Alexander Thürer
Alexander Thürer
Autor
Mehr von Alexander Thürer
Mehr zum Thema
1 / 12

Die Besten

Die besten Streetfood-Lokale in Turku Sauvignon Blanc: Die besten Weine aus der Steiermark in Österreich Die besten Streetfood-Lokale im Burgenland Riesling: Die besten Weine 2019 aus Deutschland Die besten Weingüter in Kroatien
Die besten Weißburgunder von Weingut Lackner-Tinnacher Die besten Weine 2021 aus der Lombardei zum Preis 20 - 50 € Die besten Weine 2013 aus dem Rheingau zum Preis 20 - 50 € Top-Weine des Jahrgangs 2018 aus Frankreich Top-Weine des Jahrgangs 2013 aus der Schweiz
"kinderfreundlich" Restaurants im Kanton Zürich "Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Kronobergs län "Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Esbjerg "spanische Küche" Restaurants in Castilla y León "kinderfreundlich" Restaurants in Kärnten
"Gastgarten/Terrasse" Bars in Finnland "elektronische Zahlungsmöglichkeit" Weinbars in England Die besten Winzer aus Nizza Monferrato "Take Away" Streetfood-Lokale in Nordrhein-Westfalen Die besten Cafés in Umbrien