"kinderfreundlich" Restaurants in Kärnten
Hubert Wallner bewegt sich mit seinem Fine-Dining-Menü auf höchstem Niveau und versteht es, immer wieder für neue Überraschungen zu sorgen. Internationales Format hat der Weinkeller. Toller Seeblick.
Hannes Müller liebt seine Produzenten, seinen Kräutergarten und seine Gäste – er ist ein Glücksfall für die Region. Seine Gerichte sind großartig, feinsinnig und so elegant, dass man immer wieder kommt.
Richard Hessl ist seit einer gefühlten Ewigkeit für die Küche verantwortlich – und die modern interpretierte Alpen-Adria-Linie hat sich ihre Attraktivität noch immer bewahrt. Großartiger Wörthersee-Blick.
Die Fische kommen aus den eigenen Teichen, im idyllischen Garten wachsen rund 200 Kräuter. Was Michael Sicher daraus mit viel Esprit kreiert, gehört zu den besten Fischküchen des Landes. Tolle Weine.
Großmeister Arnold Pucher hat den Herd im exquisiten Wellnesshotel am Turrracher See als Küchenchef übernommen. Innovative Alpen-Adria-Küche prägt seine Linie, Gemüse hat einen besonderen Stellenwert.
Seit Langem ein Magnet direkt am See, denn schöner kann man nicht speisen. Die Küche mixt Traditionelles mit Internationalem, es gibt fangfrischen Fisch oder Wild aus eigener Jagd. Erlesene Weine.
Spitzenkoch Hubert Wallner vereint leichte Bistro-Gerichte mit mediterranem Touch und Raffinesse, ein Genuss sind die fangfrischen Wörthersee-Fische. Die Sonnenuntergänge sind nicht zu übertreffen.
Gesund und nachhaltig sind die Stichwörter, die Produkte fast alle bio. Was auf den Teller kommt, ist leicht, saisonal und in der Region verwurzelt. Gerne eingeschenkt werden spannende Naturweine.
Nur beste heimische Produkte sucht Bernhard Trügler aus. Daraus formt er gehobene Regionalgerichte, am Wochenende schmeckt der ofenfrische Braten. Claudia Trügler überzeugt mit ihrem Weinverständnis.
Im prächtigen Saal wird nur im Sommer an bestimmten Tagen aufgetischt. Jeder Abend wird unter ein kulinarisches Thema gestellt: Fisch, Kärntnerisches, Fleisch, vegetarisch/vegan. Oder es wird gegrillt.
Küchenchef Martin Schretter liebt die moderne regionale Küche. Neben Klassikern schickt er auch Gänge wie Gegendtaler Fischvariation, Gelbe-Rüben-Creme und gebackene Risottobällchen mit Kresseschaum.
Nettes Landgasthaus seit 1900. Auf der Terrasse hört man einen Bach, der Garten blüht üppig. Markenzeichen sind Backhendl, Ganslschmaus und Fisch – als »Kärnten-Sushi« mit heimischer Forelle zu haben.
Mit Österreichs erstem vegetarischen Hotel schuf Christian Halper ein Genuss-Eldorado ohne tierische Erzeugnisse. Facettenreiche Menüs und Haus-Signatures (etwa Pilzbraten) tun Körper und Seele gut.
Gehobene und gutbürgerliche Küche vereinen sich harmonisch. Im blühenden Garten schmecken Kärntner Kasnudeln, Wiener Schnitzel, Tafelspitz, im November das Martinigansl. Aus der Hausfleischerei kommen Maischerln.
Im bodenständigen Wirtshaus wird Freitagabend ein Gourmetmenü mit vier bis sechs Gängen serviert. Zu jedem Gang wird im Holzkisterl das jeweils tonangebende Kraut samt Öl serviert. Spannende Weine.
Österreichische Küche, frisch interpretiert, sowie mediterrane Gerichte oder ein elegantes Abendessen im neuen Fine-Dining-Restaurant: Denise Juritz beherrscht alles. Gut zusammengestellte Weinkarte.
Ansprechend-gemütliches Ambiente mit coolen Leuchten – da passen die zeitlosen Aromen der österreichischen Küche mit Zwiebelrostbraten, Blunz’ngröstl oder Wildragout mit Semmelknödel sehr gut dazu.
Das imposante gelbe Gebäude mit großer Sonnenterrasse bildet den Rahmen für gutbürgerliche Küche und Kärntner Klassiker. Fein sind auch die original italienische Pizza und die süßen Versuchungen.
»Regional, aber mit modernem Anstrich« lautet das Motto. »Kärntner Låxn« kommt mit Rote-Rüben-Risotto zu Tisch. Kasnudeln, Ripperln, Backhendl und Zwiebelrostbraten dürfen aber auch nicht fehlen.
Der Bezug zu den Produkten ist bei Familie Hudelist besonders stark ausgeprägt. Grafensteiner Forelle und Kärntner Kalb werden genauso veredelt wie Kärntner Buchweizenmehl für den Jauntaler Hadnschmarren.