Il Cabernet Mitos è uno dei numerosi incroci Cabernet-Sauvignon che dovrebbero aiutare a stabilire le varianti Cabernet in Germania. I genitori dell'incrocio, effettuato nel 1970, erano Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon, ma ha ricevuto l'approvazione definitiva solo nel 2000. Da allora, almeno 320 ettari sono stati coltivati con questa varietà, principalmente nel Palatinato, nel Baden e nell'Assia renana. Il Cabernet Mitos matura molto tardi, ma è vigoroso e produce buone rese con peso del mosto abbastanza elevato. Per il suo colore scuro intenso e la sua ricchezza in estratto, i mosti di buona qualità sono adatti ad un successivo invecchiamento in barrique. In combinazione con il suo colore scuro profondo e la sua struttura tannica accentuata, è anche un gradito ospite negli assemblaggi, principalmente con vini leggermente più deboli e meno colorati. Poiché i vini Cabernet Mitos non si trovano spesso a questo punto, possiamo solo fare delle ipotesi sulla loro maturazione e potenziale di conservazione. Al di fuori della Germania, in Svizzera esistono ancora circa due ettari di vitigno.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Mitos
