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Fernão Pires

Vitigno bianco

Symbolbild: shutterstock

Il Fernão Pires è un vitigno di lunga tradizione in Portogallo ed è più originario del nord che del sud del paese. Per molto tempo si è pensato che la sua origine fosse nel Tejo, ma la ricerca moderna suggerisce che la varietà sia stata piantata per la prima volta a Bairrada. Se ne parla per iscritto già nel XVIII secolo, ma le sue origini sono sicuramente più antiche. La Fernão Pires germoglia presto e matura abbastanza presto, produce rese elevate in buone condizioni grazie alla sua crescita vigorosa e dovrebbe quindi essere coltivata in modo rigoroso e breve se si cerca la qualità. È molto sensibile allo stress idrico, che può provocarne la caduta delle foglie e lo sviluppo di bacche rimpicciolite. Anche determinare il momento giusto per la vendemmia è molto importante perché, come il Gewürztraminer, tende a perdere la sua acidità molto rapidamente verso la fine della maturazione, il che può portare a vini goffi e larghi. Poiché altrimenti è facile da coltivare, è molto popolare nel Portogallo settentrionale e centrale. Il suo unico problema è la talvolta mancanza di freschezza e la suscettibilità dei vini alla rapida ossidazione. I vini di Fernão Pires vanno quindi bevuti giovani. La varietà è approvata in molte regioni del Portogallo: Bairrada, Douro, Tejo, Alentejo, Lisbona o Penisola di Setúbal. È abbastanza diffuso anche nella Spagna centrale e meridionale. Al di fuori della penisola iberica, ci sono piantagioni minori in Sud Africa, California e Australia.

Nazione di origine: Portogallo
Colore: bianco
Terroir: Granito, ardesia, pietra calcarea
Prezzo: 6.5 a 14.5 €

Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:

Camarate, Fernão Pires do Beco, Fernão Pires de Colares, Fernão Pires de Beco, Gaeiro, Gaieiro, Molinha, Fernam Pires, Fernan Piriz, Fernão Pirão, Molinho, Maria Gomes, Torrontes

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