Manzoni Bianco prende il nome dal suo ideatore Luigi Manzoni, che sviluppò la varietà con un incrocio tra Riesling e Pinot Bianco tra il 1930 e il 1935 a Conegliano. Inizialmente si sospettava che anche lo Chardonnay fosse un partner di incrocio, ma nuovi studi scientifici lo escludono chiaramente. Il Manzoni Bianco matura dopo una fase di maturazione medio-lunga ed è abbastanza resistente alle più comuni malattie della vite come il marciume acido, l'oidio, la peronospora e molte altre. Si sente anche molto a suo agio su una varietà di terroir diversi. Nel nord Italia è una parte importante delle origini Vincenza Bianco e Colli di Conegliano Bianco. Nell'ultimo terzo del secolo scorso si ritrovò anche nelle zone del Friuli e del Trentino. A causa della sua insensibilità e del carattere robusto ha viaggiato anche nell'Italia meridionale e oggi occupa aree significative in Calabria, Molise e Puglia. Viene prodotto prevalentemente come vino bianco secco, ma viene sempre più utilizzato nella produzione di Spumante e Vino Frizzante, soprattutto da uve vendemmiate molto tardivamente. Non sono noti vigneti fuori dall'Italia.
Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:
Incrocio Manzoni 6-0.13, Manzoni bijeli, Manzoni
