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Muscadelle

Vitigno bianco

Symbolbild: shutterstock

Sebbene il nome possa suggerirlo, Muscadelle non ha alcuna relazione con la famiglia della noce moscata, anche se in realtà ha un delicato aroma di noce moscata. Studi scientifici lo collocano maggiormente nell'ambiente dei vitigni intorno a Gouais Blanc. La sua patria ancestrale è la riva sinistra meridionale della Gironda, l'Entre-Deux-Mers tra la Garonna e la Dordogna e la Cadillac. Qui viene solitamente abbinato al Sauvignon Blanc e al Sémillon per i vini bianchi secchi per conferire loro ancora più fragranza e struttura. Nei Sauternes, Barsac e Cadillac arricchisce anche la cuvée dello stesso vitigno per nobili vini dolci, che nel caso dei vini di Sauternes possono essere di altissima qualità. La Muscadelle richiede una scelta di collocazione molto precisa perché se la muffa nobile Botrytis cinerea muore, è suscettibile ad altri tipi di marciumi, e anche vespe e tarme possono colpirla gravemente. Tuttavia, le superfici vitate a Bordeaux stanno diminuendo. Al di fuori di Bordeaux, gioca un ruolo più importante solo in Australia: nelle Riverlands se ne ricava un vino bianco semplice e secco, e a Victoria, secondo un'antica tradizione, viene trasformato in un vino liquoroso molto sofisticato, che fino a poco tempo fa veniva immesso sul mercato con il nome di "Liqueur Tokay". Su sollecitazione dell'UE, principalmente per proteggere le origini del Tokaj in Ungheria, questo vino fortificato è ora venduto con il nome "Topaque".

Nazione di origine: Francia
Colore: bianco
Terroir: Ghiaia, calce, alluvioni, sabbia
Prezzo: 4 a 12 €

Questo vitigno è anche conosciuto con il nome:

Angelico, Angelicaut, Blanc Cadillac, Blanche Douce, Cadillac, Catape, Buillenc, Doucanelle, Douzanelle, Colle musquette, Bouillenc Muscat, Boullience Muscat, Muscadet doux, Muscalea, Guepie, Guilan doux, Guilan muscat, Guilan musqué, Guillan musqué, Muscadela, Muscat fou, Musquette, Guinlhan musqué, Marmesie, Pedri Ximenes Krimsky, Raisimotte, Raisinote, Raisinotte, Rousselou, Raisin de musco, White Angelica, Sauvignon à gros grains, Sauvignon muscadelle

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