Il vino rosso Südtirol Merlot Riserva Kastelaz DOC, annata 2012 della cantina Elena Walch è stato valutato nel 2015 da Othmar Kiem con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante e ricco. Si apre con fini note speziate di pepe bianco e cardamomo, poi tanta ricca mora. Al palato è molto presente il frutto, succoso, si apre con tannini fini e gripposi, costruisce un arco ampio, finale lungo con molto frutto di lampone.
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