Il champagne Champagne Bollinger »PN AYC 18« Brut, annata 2018 della cantina Champagne Bollinger è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato medio, riflessi argentati, spuma delicata e vivace. Sottile spezia erbacea, frutta a nocciolo bianca con un fondo affumicato e di nocciola, sottili sfumature di legno di brioche. Complesso, teso e quasi potente, dolcezza fruttata rotonda, note di prugne gialle, minerale e fresco, con lunghezza, un accompagnamento al cibo compatto, ha un potenziale di sviluppo. (Degorgiert 01/23, PM).
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