Il vino bianco Crocodile's Lair Chardonnay Kaaimansgat WO, annata 2020 della cantina Bouchard Finlayson è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Costa Meridionale del Capo in Sudafrica.
Colore giallo limone chiaro. L'aroma mescola aromi floreali e agrumati, note di fieno, lievito e burro. Al palato è compatto e potente, quasi massiccio al centro del palato, ma un'acidità delicata e naturale e un pizzico di fenoli conferiscono al vino una struttura sufficiente per non apparire ampio. La cremosità prende il sopravvento sul finale, accompagnata dai primi sapori maturi e speziati. Un vino gastronomico, ottimo rapporto qualità-prezzo!.
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Valley Road
7200 Hermanus
Südafrika
+27 (028) 312 3515
[email protected] www.bouchardfinlayson.co.za
