Il vino bianco Sauvignon FCO DOC, annata 2018 della cantina Al Castello di Buttrio è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro, frizzante. Naso finemente caratterizzato, si apre con note di anice, seguite da prugna mirabelle e uva spina. Al palato si apre, diventando sempre più ampio, sapido e con una buona profondità.
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