Il vino rosso Appassimento Barbera Piemonte DOC, annata 2020 della cantina Cantine San Silvestro è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Barbera proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante e scintillante. Inizialmente vinoso al naso, poi uva sultanina essiccata, quindi pepe leggermente piccante e foglie di geranio. Al palato, con una dolcezza fine e un'acidità presente, mostra un bel sapore di fusione, con un finale di cannella e petali di rosa essiccati, leggermente alcolico.
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