Il vino rosso Carolina Barbera d' Alba Superiore DOC, annata 2019 della cantina Cascina Val del Prete è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Barbera proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso molta frutta matura, prugne e ciliegie, seguite da erbe aromatiche e da una nota di pepe e vaniglia. Agile e succoso al palato, piacevolmente caldo, un bell'arco di tensione, acidità vibrante, tannini ricchi, finale salato e persistente.
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