Il vino spumante »Les Perles de la Raspille« Cuvée Rosé Feuille Morte Brut NV della cantina Cave Biber SA è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Salquenen - Salgesch in Svizzera.
Colore rosa salmone medio. Naso piuttosto sottile con note di frutti rossi, soprattutto lamponi, agrumi e sapori speziati. Al palato è leggermente effervescente, con perlage medio-fine, acidità matura, equilibrato. Finisce mediamente lungo.
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Chemin de la Raspille 32
3970 Salquenen Salgesch
Schweiz
+41 (27) 4567819
[email protected] cave-biber.ch
