Il vino rosso NO 1, annata 2019 della cantina Cave Biber SA è stato valutato nel 2024 da Dominik Vombach und Benjamin Herzog con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Salquenen - Salgesch in Svizzera.
Colore rubino scuro con riflessi maturi. Naso fruttato scuro e maturo: prugna secca, more e mirtilli, con una nobile speziatura, sfumature di rovere e un po' di crema di scarpe. Al palato è di medio corpo, con acidità matura e ancora note di frutta scura e di moka. Tannino fine e maturo ma ancora percettibile, lunghezza adeguata con sfumature di frutta secca.
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Chemin de la Raspille 32
3970 Salquenen Salgesch
Schweiz
+41 (27) 4567819
[email protected] cave-biber.ch
