Il vino rosè Neuchâtel Oeil-de-Perdrix, annata 2016 della cantina Caves du Château d’Auvernier è stato valutato nel 2017 da Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Cantone di Neuchâtel in Svizzera.
Note di degustazione
90
Degustazione dal 13.07.2017: Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter
Colore rosa salmone chiaro, buccia di cipolla; bouquet intenso, note di lamponi, mele cotogne, pere mature; attacco morbido e pieno al palato, una punta di tannino, carbonica evidente, acidità corrispondente, una punta di dolcezza residua; finale lungo. Opulento Oeil-de-Perdrix, ha stile, si sviluppa bene con l'ossigeno.
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Regione:
Cantone di Neuchâtel, Svizzera
Produttore di vino:
Caves du Château d’Auvernier
Categoria:
Vino rosè
Annata: 2016
Grado alcolico: 12.8%
Prezzo: 10 - 20 €
