Il vino rosso Château de La Dauphine, annata 2023 della cantina Château de La Dauphine è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Fronsac in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino-granato scuro, nucleo opaco, riflessi violacei e delicata schiaritura dei bordi. Ciliegie mature, delicati sentori di fichi ed un accenno di torrone emergono al naso. Media complessità, trama delicatamente frondosa, tannini presenti, caratterizzano il palato. Il finale minerale-salato, risulta un po' secco.
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