Il vino rosso Château Fombrauge, annata 2023 della cantina Château Fombrauge è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino granato scuro, nucleo opaco, riflessi violacei e delicata schiaritura dei bordi. Bouquet invitante: ciliegie dal cuore fresco, frutti di bosco scuri, delicatamente floreale e sottile speziatura di legno pregiato. In bocca di media complessità, sfumature di frutta rossa, tannini fini, buona freschezza e finale minerale-salato. Un elegante compagno di tavola con potenziale di invecchiamento.
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