Il vino rosso Château Tour de Pez, annata 2023 della cantina Château Tour de Pez è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione St. Estèphe in Francia.
Note di degustazione
Di colore rubino scuro, con un nucleo opaco, riflessi violacei e una lieve schiaritura al bordo. Bouquet di prugne mature, confettura di more, con una delicata speziatura erbacea. Corpo medio, note di frutti rossi, strutturato con freschezza, tannini rotondi, mineralità salina e ribes nel finale, un vivace compagno per i piatti.
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