Il vino spumante analcolico Chavin Zero Blanc de Blancs Vin de France Desalcoolise della cantina Chavin è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay
Note di degustazione
Oro bianco con un naso sognante che ricorda i fiori di sambuco, il gelsomino, il pompelmo e la mela Golden Delicious. Una spuma potente e un sapore di frutta a nocciolo, completato da un tocco di melissa e scorza di limone. "Ha classe!
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