Il vino bianco Sauvignon blanc trocken, annata 2023 della cantina Cisterzienser Weingut è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Al naso presenta un aroma tipico della varietà, con note di uva spina gialla, kiwi, peperone verde, ribes nero, mela, pera, e una leggera sfumatura di bosso. Al palato è armonioso e ben bilanciato, con un’acidità matura e ben integrata che avvolge la morbidezza, una fine speziatura, con sostanza e una buona lunghezza. Un Sauvignon Blanc accessibile e invitante.
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