Il rosè »Fumé« Rosé trocken, annata 2023 della cantina Cisterzienser Weingut è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot proveniente da la regione Reno-Hesse in Germania.
Note di degustazione
Di colore lampone. Al naso, note fumé, sentori tostati di nocciola e chicchi di caffè, seguite da sfumature di peperone rosso, frutta rossa e scura come ribes rosso, cassis, ciliegie maraschino e prugne. Al palato, corposo e molto succoso, frutto nitido, acidità ben integrata, dolcezza in contrasto con una spiccata speziatura. Ricco e pieno, ideale come accompagnamento a piatti.
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