Il spumante Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico Extra Brut, annata 2020 della cantina Cossignani L.E. Tempo è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pecorino proveniente da la regione Marche in Italia.
Note di degustazione
Giallo dorato chiaro e brillante, perlage delicato. Delicatamente profumato al naso, di agrumi succosi, fiori bianchi e di pasta di pane a seguire. Al palato è molto succoso, con una spuma morbida, un'acidità vibrante, un minimo di dolcezza fruttata e una lunghezza media.
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