Il spumante Blanc de Blancs Pas Dosé Metodo Classico VSQ della cantina Dorigo è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff.
Note di degustazione
Oro intenso e brillante con perlage finissimo e persistente. Nobili note di nocciole tostate, caramello, banane mature, scorza d'arancia e mandorle tostate al naso, con un finale leggermente cremoso. Radioso e pieno al palato, si distende sulla lingua con una fusione elegante e grassa, il perlage rimane chiaramente sullo sfondo, tannino leggero, anche salato, molto ricco di finezza e lungo.
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