Il vino rosso Barolo Riserva DOCG Adasi, annata 2011 della cantina Famiglia Anselma è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Barolo in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso ruggine intensamente brillante con riflessi marroni. Aromi di ribes surmaturo e bacche di sambuco nero, molto mature, un accenno di levistico e spezie dolci. Al palato si presenta con una consistenza ricca e fondente, ancora una volta con frutta matura, chiodi di garofano e liquirizia, tannini fitti, molto pungenti e asciuganti sul finale.
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