Il vino bianco Weißburgunder Südsteiermark DAC Ton & Mergel, annata 2023 della cantina Familienweingut Tement è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Stiria meridionale in Austria.
Note di degustazione
Di colore giallo-verde chiaro con riflessi argentati. Al naso emergono fresche note di frutta a nocciolo, con un accenno di pera bianca e delicate scorze d'arancia, tutto su uno sfondo minerale. Al palato presenta una complessità media, con una dolcezza fruttata fine e un piacevole arco acido, che si conclude con una nota minerale e citrica. È un vino da accompagnamento equilibrato, dotato di potenziale di invecchiamento.
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