Il vino bianco Assyrtico de Louros Vieilles Vignes, Santorini PDO BIO, annata 2021 della cantina Hatzidakis Winery è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Santorini in Grecia.
Giallo verdolino medio con riflessi argentati. Sfumature di mela, plums, un tocco di ginepro, ginestra, un accenno di vaniglia e legno pregiato, in un bouquet molto complesso che presenta anche delicati aromi di biscotto alle nocciole e una fine nota di riduzione. Struttura tesa e potente al palato, con note di frutti gialli eleganti, acidità ben integrata e un sorso intensamente minerale, con una fine impressione gessosa e salina. Finale fresco, senza alcuna concessione all'opulenza e di grande persistenza. Un grande carattere che convince, con qualità da Grand Cru.
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Santorini
847 00 Θήρα
Griechenland
+30 (69700) 13556
[email protected] www.hatzidakiswines.gr
